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아몬드 라떼 : 바리스타 편
아몬드 라떼
1. 재료준비
1) 아몬드브리즈 오리지널....................180~210ml
2) 에스프레소 1샷 또는 2샷 리스트레또 (1샷 30ml , 2샷 리스트레또 40ml)
* 아몬드의 풍부한 향이 담긴 라떼를 즐기고 싶다면 '아몬드브리즈 오리지널',
더욱 낮은 열량으로 담백하게 즐기고 싶다면 '아몬드브리즈 언스위트'를 사용해도 좋다.
2. 라떼 만들기
1) 에스프레소 1샷 또는 2샷을 추출한다.
* 개인의 취향에 맞게 샷 조절
2) 아몬드브리즈는 55도~ 60도 사이로 스티밍 한다.
3) 샷이 담긴 잔에 아몬드브리즈를 따르면 아몬드의 풍미가 가득한 아몬드 라떼 완성.